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パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト
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パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト-レシピのメイン写真

パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト

kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking

アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニやパスタサラダで、マヨネーズ多めは冷蔵庫で冷やすともったりして余り好みではなく、カロリーも高くなるのでヨーグルト主流のさっぱりなサラダにしてみました。

アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニやパスタサラダで、マヨネーズ多めは冷蔵庫で冷やすともったりして余り好みではなく、カロリーも高くなるのでヨーグルト主流のさっぱりなサラダにしてみました。

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パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト

kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking

アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニやパスタサラダで、マヨネーズ多めは冷蔵庫で冷やすともったりして余り好みではなく、カロリーも高くなるのでヨーグルト主流のさっぱりなサラダにしてみました。

アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
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材料

3,4人分
  • スパゲティ 80g
  • *玉ねぎ薄切り(新玉ねぎ使用) 1/4個
  • *きゅうり(千切り) 1/2本
  • アボカド 1個
  • カニカマ(サラダフレーク使用) 56g(1P)
  • ★胡椒 少々
  • ★レモン汁(レモン果汁;ポッカレモン等) 大1
  • ★オリーブオイル 大1
  • プレーンヨーグルト 大4強
  • はちみつ 小1
  • マスタード 小1~適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティは半分に折り、お使いのスパゲティの袋に記載されている茹で時間で茹でます。(普段通り必ず、塩を加えて茹でる)

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    スパゲティを茹でる基準の塩分濃度は、1%です。100g茹でる場合は、2ℓの水に20gの塩が基準です。

  3. 3

    茹で上がたらザルに取り水分を切り、熱いうちに★印を加え混ぜ合わせて粗熱を取っている間に*印の野菜を切り、

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    *新玉ねぎ以外の玉葱の薄切りは、水に晒してしっかり水切りしてください。

  5. 5

    *の野菜を3に加え、アボカドも食べ易い大きさに切り分け加え、

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    プレーンヨーグルトとハチミツ、マスタードを加え、

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    混ぜ合わせ、

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方7写真
  8. 8

    カニカマをほぐしながら加え混ぜ合わせ、最後に塩で味を整え出来上がり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

    • パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト作り方8写真

コツ・ポイント

パスタが茹で上がったら熱いうちにレモン汁とオリーブオイルで和えましょう。パスタを茹でる時の塩分量と最後に加える塩で味が決まるので、茹でる時に塩を忘れずにね。

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kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking
2014/05/27 00:44に公開
横浜在住「家族に残したいレシピを掲載」するのがきっかけの主婦歴トコトン長いです。栄養学部で学んだ知識やカルチャースクールで教えていたこと、その過日ではなく「家族の美味しい」をここに掲載しています。日々の食卓に調理する楽しさの基本料理に+斬新、+新鮮な組み合わせや旬の食材を活かした創作料理が好きです。レシピは進化し見直し、削除等きっとあります。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

パスタサラダ パスタ アボカド キュウリ 新たまねぎ はちみつ マスタード ヨーグルト 玉ねぎ カニカマ

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