パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト

kebeibiko @kebeibiko_cooking
アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニやパスタサラダで、マヨネーズ多めは冷蔵庫で冷やすともったりして余り好みではなく、カロリーも高くなるのでヨーグルト主流のさっぱりなサラダにしてみました。
パスタサラダ*ヘルシーアボカニヨーグルト
アボカドとヨーグルトでクリーミーなスパサラ。マヨなしでヘルシー爽やか美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニやパスタサラダで、マヨネーズ多めは冷蔵庫で冷やすともったりして余り好みではなく、カロリーも高くなるのでヨーグルト主流のさっぱりなサラダにしてみました。
作り方
- 1
スパゲティは半分に折り、お使いのスパゲティの袋に記載されている茹で時間で茹でます。(普段通り必ず、塩を加えて茹でる)
- 2
スパゲティを茹でる基準の塩分濃度は、1%です。100g茹でる場合は、2ℓの水に20gの塩が基準です。
- 3
茹で上がたらザルに取り水分を切り、熱いうちに★印を加え混ぜ合わせて粗熱を取っている間に*印の野菜を切り、
- 4
*新玉ねぎ以外の玉葱の薄切りは、水に晒してしっかり水切りしてください。
- 5
*の野菜を3に加え、アボカドも食べ易い大きさに切り分け加え、
- 6
プレーンヨーグルトとハチミツ、マスタードを加え、
- 7
混ぜ合わせ、
- 8
カニカマをほぐしながら加え混ぜ合わせ、最後に塩で味を整え出来上がり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
パスタが茹で上がったら熱いうちにレモン汁とオリーブオイルで和えましょう。パスタを茹でる時の塩分量と最後に加える塩で味が決まるので、茹でる時に塩を忘れずにね。
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