菜花ときのこの洋風

菜花ときのこの洋風-レシピのメイン写真

菜花ときのこの洋風

ままちゃん★★ @cook_40099963

苦味がまろやかになります
このレシピの生い立ち
牛乳+めんつゆは、パスタにも合います。和風クリーム。アレンジ色々広がります。
苦味がやわらいで、食べやすくなります。

ジャーマンポテトにも、おすすめ。

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牛乳+めんつゆは、パスタにも合います。和風クリーム。アレンジ色々広がります。
苦味がやわらいで、食べやすくなります。

ジャーマンポテトにも、おすすめ。

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ままちゃん★★ @cook_40099963

苦味がまろやかになります
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牛乳+めんつゆは、パスタにも合います。和風クリーム。アレンジ色々広がります。
苦味がやわらいで、食べやすくなります。

ジャーマンポテトにも、おすすめ。

苦味がまろやかになります
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牛乳+めんつゆは、パスタにも合います。和風クリーム。アレンジ色々広がります。
苦味がやわらいで、食べやすくなります。

ジャーマンポテトにも、おすすめ。

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材料

菜花一袋分

菜花一袋
人参 1/4 くらい
しめじ一つ
牛乳 100cc
酒大１
粉チーズあればお好みで
めんつゆ大１と1/2 (３倍濃縮)

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作り方

1
菜花はさっと茹でて絞っておきます
2

人参を千切り、しめじは石づきを切って、炒めます
3
酒大１を入れて、しめじがぷっくり火が通れば、牛乳100ml.めんつゆ大１と二分の１を入れてフツフツ
4

あとは絞っておいた、菜花を混ぜて完成
5

あれば、粉チーズをパラパラ
6
ジャーマンポテトバージョン
シメジとむね肉とジャガイモの和風クリーム

コツ・ポイント

菜花を茹ですぎない事と、しっかり絞ること。仕上がりに、黒胡椒もオススメです。

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ままちゃん★★ @cook_40099963

2016/02/12 10:29に公開

子供たちの美味しい♬を聞きたくて。

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このレシピのキーワード

シメジ菜の花にんじん牛乳酒

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