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海老と烏賊のハーブ炒め
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海老と烏賊のハーブ炒め-レシピのメイン写真

海老と烏賊のハーブ炒め

s。k
s。k @cook_40255624

マジックソルトのハーブ漂う爽やかシーフード
このレシピの生い立ち
マジックソルトはガーリック、ペッパー、シトラスもあるので、今回はオリジナル味を。

マジックソルトのハーブ漂う爽やかシーフード
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海老と烏賊のハーブ炒め

s。k
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マジックソルトはガーリック、ペッパー、シトラスもあるので、今回はオリジナル味を。

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材料

二人分
  • シーフードミックス(エビ、イカ) 170g
  • 万能ねぎ(小口切り) 50g
  • マジックソルト 適量
  • レモン汁 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに塩、水を入れ、シーフードミックスを入れる。
    常温で30分~1時間。

    • 海老と烏賊のハーブ炒め作り方1写真
  2. 2

    ①が十分に回答できたら、水を切り、キッチンタオルで水分を拭き取る。

  3. 3

    ②にレモン汁、ネギ、マジックソルトをまぶす。

  4. 4

    オリーブオイルを熱し、③を強火で炒める。

    • 海老と烏賊のハーブ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

①の塩水でプリプリの食感に。水分が流れるのを防いでくれる。

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s。k
s。k @cook_40255624
2019/08/22 03:16に公開
料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ エビ シーフード こねぎ

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