キャベツを剥がします。1枚を芯に沿って縦半分に切ってお皿に置き、しんなりするまで軽く電子レンジでチンします。

豚バラはそのままでも、長ければ半分に切ります。

しんなりした半分キャベツを広げ、豚バラを重ねます。さらに残りの半分キャベツ・豚バラの順に重ねます。

そのまま芯の方からくるくる巻いていきます。最後に広がらないように(私の場合)パスタをさして留めます。

鍋にロールキャベツを置き、半分浸るくらいの水とコンソメを入れて中火で煮ます。途中ひっくり返して全体に火が通ったらOK

最後に醤油で味を整えて、香りづけにごま油をさっと一周加え完成です。