じゃがいもは皮をむいて、8等分くらいの大きさに切る。

切ったじゃがいもを皿に入てラップをし、500Wで12分（または600Wで10分）加熱する。

きゅうりと玉ねぎは薄くスライスし、塩もみして、よく水を切る。

ハムは適当な大きさにに切る。

加熱したじゃがいもを温かいうちにつぶし、きゅうり・玉ねぎ・ハムを混ぜる。

マヨネーズと塩コショウで味付けして完成。