レンジで甘～いかぼちゃ！
ホワイトモモンガ @cook_40062602
ほくっと甘いかぼちゃを簡単に。そのまま食べてもしっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
さつまいもをレンジで甘くする方法を応用したら想像以上に美味しかった！
H26.9.17加熱時間一部改正
H26.10.8コツ、ポイント追加しました。
レンジで甘～いかぼちゃ！
ほくっと甘いかぼちゃを簡単に。そのまま食べてもしっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
さつまいもをレンジで甘くする方法を応用したら想像以上に美味しかった！
H26.9.17加熱時間一部改正
H26.10.8コツ、ポイント追加しました。
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- 1
洗って一口大にカットした南瓜に、大さじ3程度の水を振りかけてラップをして200wのレンジで14分チンします。
-
- 2
指で押して固そうなら更に1分ずつ加熱。大きなものでも計17分以内で…粗熱がとれるまでラップをしたまま10分位放置します。
- 3
指でさわって柔らかくなっていればok！
放置の余熱で透明感のあるしっとりしたかぼちゃの出来上がり！ -
- 4
1/4カット…うちで買うものはだいたい550g前後です。種を取り除いて480g。この重さで14分加熱が丁度良いです。
- 5
レシピID20148300
かぼちゃのチーズケーキです。
生クリーム、クリームチーズ不要ですがスライスチーズ使用で濃厚！ -
コツ・ポイント
何度も実験した結果、しっかり水気を含ませて加熱することと、加熱時間をむやみに増やさないことが大事だと分かりましたm(__)m
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