疲労回復スタミナ豚赤ワインソースランチ
豚ビタミンB1疲労回復赤ワインポリフェノールLDL減らしスタミナヘルシーキャベツ食感美味しさUP大切な家族に美味しく栄養
このレシピの生い立ち
疲労回復しスタミナ豚に赤ワインソースで中から綺麗に(o^^o)以前は麹を良く使ってたけどダーリン麹匂い嫌いな為やめたのでまた沢山レシピプラス(^_-)
疲労回復スタミナ豚赤ワインソースランチ
豚ビタミンB1疲労回復赤ワインポリフェノールLDL減らしスタミナヘルシーキャベツ食感美味しさUP大切な家族に美味しく栄養
このレシピの生い立ち
疲労回復しスタミナ豚に赤ワインソースで中から綺麗に(o^^o)以前は麹を良く使ってたけどダーリン麹匂い嫌いな為やめたのでまた沢山レシピプラス(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをなるべく細く千切りに切る、かなり多く見えるけどキャベツは多い方が美味しく食べれます芯は野菜スープに！
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- 2
豚肉両面に軽く塩コショウをし下味をつけ30分そのまま起き塩コショウを肉に馴染ます
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- 3
フライパンにオイルを熱し豚を起きつつかずに中火で片面約3分焼く
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- 4
焼き目つくと裏返し1分焼く
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- 5
1分後赤ワインを300〜400mm入れ昆布茶小さじ1牡蠣醤油小さじ1入れ強火でアルコールを飛ばす
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- 6
まな板上に豚だけ出しアルミホイルをかぶせ約1分そのまま！肉の旨みを肉自体に閉じ込めます！
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- 7
ご飯をつぎ上にキャベツ千切りを広げる
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- 8
アルミホイルを取り豚を斜めに食べやすく切るまな板上に肉汁がかなりあると思いますフライパンに肉汁を入れて！
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- 9
キャベツ上に綺麗に起く
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- 10
フライパンの赤ワインソースをかける
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- 11
完成(o^^o)
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- 12
久々("⌒∇⌒")
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- 13
食べやすく切り久々lunchにいっただきまーす(*^^*)
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- 14
今日はマヨネーズをかけて(*^^*)
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- 15
今日もキャベツ山盛りでヘルシーに！
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コツ・ポイント
肉は全て焼くとき何度もつついたりひっくり返さないで焼いて下さいね片面づつ焼いたらジューシー仕上がりに！裏返し血が出てる様に見えるのはあれは旨味ですからね！今回キャベツを使用湯がきもやしでも食感美味しさUP
つくれぽ
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