簡単☆大好き☆割り干しニンジンのぬか漬け
すごく簡単！旨味濃縮の割り干しニンジンが乳酸菌をギュッと吸い込んでおいしい！毎日発酵食品を食べてお肌もお腹も健康に！
このレシピの生い立ち
すごく簡単にできておいしく、しかも良質な乳酸菌が腸までとどいて、お肌にもおなかにも優しく健康生活が送れます！とても簡単なので、どうぞお試しください！
簡単☆大好き☆割り干しニンジンのぬか漬け
すごく簡単！旨味濃縮の割り干しニンジンが乳酸菌をギュッと吸い込んでおいしい！毎日発酵食品を食べてお肌もお腹も健康に！
このレシピの生い立ち
すごく簡単にできておいしく、しかも良質な乳酸菌が腸までとどいて、お肌にもおなかにも優しく健康生活が送れます！とても簡単なので、どうぞお試しください！
作り方
- 1
食品乾燥機で「割り干しニンジン」はこちらを参照して下さい。
ID : 19920663 -
- 2
割り干しニンジンを用意します。
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- 3
お手軽なスーパーで売っているぬか床パックを用意します。※もちろん自家製のぬか床もOK！
※補充用のぬか床も売ってました。 -
- 4
そのまま割り干し大根をぬか床の中に埋め込みます。※毎日1回はぬか床に空気を入れるようにかき混ぜます。
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- 5
1-3日で、簡単できあがり！※お好みに合わせて漬け込む時間を調節してください！
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- 6
水で軽く洗います。
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- 7
食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい！
※歯が気になる方は薄くスライスすると食べやすいです。 -
- 8
「割り干し大根のぬか漬け」
ID : 19842516
こちらもご覧ください！ - 9
★「割り干しニンジンのハリハリ漬け」
ID : 19699342
こちらをご覧ください！ -
- 10
★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】 公開中！
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
食品乾燥機で乾燥させているのでぬか床の良質な乳酸菌をたくさん吸い込み、さらに効果抜群！ニンジンに多く含まれるカロテンは体内でビタミンAに変わり、抵抗力を高め老化や病気の原因の活性酸素の働きを抑制！ニンジンの有効成分と乳酸菌でお肌に効果的！
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発酵食品は生き物。季節やつける野菜でどんどん変化してきます。毎日美味しく、沢山野菜を摂って美容と健康に！
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