桜海老香る大根もち

frkwさんちのゆい
frkwさんちのゆい @cook_40238861

桜海老が香ばしく香って、食感ももちもちです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったので☆

桜海老香る大根もち

ゆたけん's cooksnap of when they made 桜海老香る大根もち.
frkwさんちのゆい
frkwさんちのゆい @cook_40238861

桜海老が香ばしく香って、食感ももちもちです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったので☆
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材料

1人分
  1. 大根 3cmくらいの長さ
  2. 桜海老 お好みで
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 小麦粉 小さじ2
  6. 焼く用のごま油 適量

作り方

  1. 1

    桜海老をフライパンで軽く色が変わるくらいに炒ります

  2. 2

    フードプロセッサーで大根をすりおろします

  3. 3

    大根の水気を切り、
    片栗粉
    小麦粉
    鶏ガラスープの素
    粗熱をとった桜海老
    を入れて混ぜます

  4. 4

    ごま油をフライパンに熱して生地をなるべく薄めに広げ、焼きます

  5. 5

    良い色になったら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

鶏ガラスープで味がかなりつくのでタレ等をかけなくても美味しいです(*^^*)
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