生ハムとモッツァレラのスパゲッティ
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
今回は定番的な組み合わせの食材で作ってみました。
生ハムとモッツァレラのスパゲッティ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
今回は定番的な組み合わせの食材で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
使用したコッパハム。
-
- 2
ハードタイプのモッツァレラチーズ。
-
- 3
大まかに材料。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク・輪切り唐辛子・パセリを弱火でじっくり炒める。
-
- 5
パスタを好みの方法で茹でる。
- 6
ニンニクが色付いたらハムを加え炒める。
-
- 7
ハムが炒まったら白ワインを加え煮詰める。
-
- 8
火を止めて塩で味を整え茹で上がったパスタと和える。
-
- 9
チーズの半量を加えてさらに和える。
-
- 10
皿に盛り付け、ルッコラと生ハムを添えて、残りのチーズを散らし黒胡椒を振りかけて完成。
-
- 11
ニンニクを玉葱に、チーズをレモン汁に、黒胡椒をピンクペッパー又はケッパーに変えてもサッパリして美味しいです。
コツ・ポイント
生ハムの種類は何でも良いです。最初はプロシュートで作ろうと思ったのですが、売り切れていたのでコッパハムにしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834541
