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豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き
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豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き-レシピのメイン写真

豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き

キリン1
キリン1 @cook_40246501

豚肉にしゃきしゃきのもやしときゅうりとゴマだれがばっちり合います♪暑い夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
暑いときに少しさっぱりしたもの食べたいと思い考えました。

豚肉にしゃきしゃきのもやしときゅうりとゴマだれがばっちり合います♪暑い夏にぴったりの一品です。
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キリン1
キリン1 @cook_40246501

豚肉にしゃきしゃきのもやしときゅうりとゴマだれがばっちり合います♪暑い夏にぴったりの一品です。
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豚肉にしゃきしゃきのもやしときゅうりとゴマだれがばっちり合います♪暑い夏にぴったりの一品です。
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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. もやし 1/2袋
  3. きゅうり 1/2本
  4. 【ゴマだれ】
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 鶏ガラ 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. マヨネーズ 大さじ1
  11. すりごま 大さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1/2
  13. ごま油 少々
  14. ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは電子レンジで600Wで2分、きゅうりは細切りにする。

    • 豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ、酒、みりん、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて電子レンジ600Wで1分。

  3. 3

    タレのあら熱が取れたら残りの材料を投入

    • 豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉をフライパンで焼いた後に、もやしときゅうりを巻いたら完成

    • 豚肉のピリ辛もやしきゅうり巻き作り方4写真

コツ・ポイント

お肉は少し焼き目をつけた方がおいしく仕上がります。

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キリン1
キリン1 @cook_40246501
2019/06/29 15:08に公開
金融機関に勤める会社員で、1児のパパです。子供が生まれてから料理をするようになりました☆
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