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鶏のあっさり焼き♪
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鶏のあっさり焼き♪-レシピのメイン写真

鶏のあっさり焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こんがり焼いた香ばしいチキンを簡単さっぱりダレと大根おろしでいただきます(^^♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです(^^♪

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鶏のあっさり焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こんがり焼いた香ばしいチキンを簡単さっぱりダレと大根おろしでいただきます(^^♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 大1枚
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • 大根おろし 10㎝分
  • 青ネギ(小口切り) 1本分
  • 炒りゴマ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4・5
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★レモン汁 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 鶏のあっさり焼き♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさの削ぎ切りにします。塩コショウを両面に振ります。

    • 鶏のあっさり焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し②を皮目から強火でこんがり焼き、裏返してアルミホイルでフタをして弱火で肉に火を通します。

    • 鶏のあっさり焼き♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • 鶏のあっさり焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ④の上に①をかけ、汁気を絞った大根おろしを乗せ青ネギ 炒りゴマを散らし七味唐辛子を振ります。

    • 鶏のあっさり焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

七味唐辛子は好みで振ってね(^^♪
鶏肉は削ぎ切りにすると火が通りやすくて早く焼けます!
あればレモンの代わりに柚子で作っても美味しいです♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/05/27 10:37に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

大根おろし 鶏もも肉 青ネギ

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