長ねぎとしょうがはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。ゆで卵は半分に切る。

フライパンが冷たいうちにサラダ油と豚肉を入れて軽く炒める。長ねぎ、はちみつを加えて焦げないように混ぜながら炒める。

Aを加え、少したれが残る程度煮詰める。

丼にごはんを盛り付け、3をのせ、ゆで卵と高菜漬けを添える。