プチッと麻婆豆腐(๑•̀ㅂ•́)و✧
★・ごんた・★ @cook_40211554
なんちゃってズボラ飯♡(｡･ ω<)ゞ
麻婆豆腐が食べたい衝動に駆られたらコチラ！
自分だけで楽しむなら充分ですよ～♪
このレシピの生い立ち
食べたい衝動に駆られて。
プチッと麻婆豆腐(๑•̀ㅂ•́)و✧
なんちゃってズボラ飯♡(｡･ ω<)ゞ
麻婆豆腐が食べたい衝動に駆られたらコチラ！
自分だけで楽しむなら充分ですよ～♪
このレシピの生い立ち
食べたい衝動に駆られて。
アプリでひらく作り方
- 1
中火にかけた鍋にゴマ油を入れ、にんにく＆おろし生姜を炒める。
- 2
❶に玉ねぎを加え、塩を振り入れて炒める。
- 3
❷にひき肉を加え、色が変わるまでしっかりと炒める。(豚臭さが減るという噂)
- 4
砂糖を加え、ひと混ぜ。
- 5
火を弱火にしたら★を加え、豆腐・ニラも入れて崩さないようにゆっくりかきまぜる。
- 6
中火に戻したら、焦がさない・崩さない・でも焦らない！ゆっくり混ぜてー！
- 7
程良くトロミがついたら火を止めて山椒を加え、混ぜる。
- 8
花椒があったら是非足してください♪
完成です！
コツ・ポイント
『プチッと鍋』のフタを全部開けずに、容器に水を入れてフタをして振れば容器内にこびり付いた材料も使えるので『MOTTAINAI』を防げますね♪
写真はニラを入れるのを忘れています( ´ཫ` )ｸﾞﾊｧ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834715
