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野菜たっぷり豚キムチ
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野菜たっぷり豚キムチ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり豚キムチ

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

野菜たっぷりの豚キムチが食べたくって作りました
このレシピの生い立ち
夏バテ防止で色々な野菜とピリ辛な物が食べたくなって作りました！

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材料

1人分
  • 人参 3〜4センチ
  • ニラ 4束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • ごま油 適量
  • 生姜チューブ 5センチ
  • 豚肉 80〜100g
  • キムチ 30〜40g
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★塩 少々
  • ★ラー油 4プッシュ
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、ニラと玉ねぎは好きな大きさに切っていく

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする

  3. 3

    ごま油、にんにく、生姜をフライパンに入れて炒める

  4. 4

    にんにく、生姜に火が通ってきたら人参、玉ねぎ、ニラの茎部分だけ入れて炒める

    • 野菜たっぷり豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら豚肉、残りのニラを炒める

    • 野菜たっぷり豚キムチ作り方5写真
  6. 6

    全てに火が通ったらキムチと★の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める

    • 野菜たっぷり豚キムチ作り方6写真
  7. 7

    最後に火を止めてからごま油適量をかけて混ぜ合わせたら完成です

    • 野菜たっぷり豚キムチ作り方7写真

コツ・ポイント

ラー油はなければ不要です！少しピリ辛になるのでご注意を！！

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クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503
2019/06/30 11:59に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ 豚肉 にんじん にんにく キムチ 玉ねぎ

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