体に優しい❀胡瓜とかにかまの酢の物
まあまま☆0403 @cook_40056364
酸っぱいのが苦手な方やお子様に♪蜂蜜の甘みとかにかまの甘みで、酢の物がまろやかに食べやすくなっています
このレシピの生い立ち
子供用に食べやすい酢の物を作ろうと思いました
体に優しい❀胡瓜とかにかまの酢の物
酸っぱいのが苦手な方やお子様に♪蜂蜜の甘みとかにかまの甘みで、酢の物がまろやかに食べやすくなっています
このレシピの生い立ち
子供用に食べやすい酢の物を作ろうと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はすりこぎなどで叩いてから食べやすい大きさにちぎります塩(分量外)を適量にまぶして10分以上おきます
- 2
胡瓜がしんなりしたら流水でさっと洗い、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります
- 3
かにかまは食べやすく裂きます
＊バラしても、大きめに残しても、お好みで - 4
ボウルに◎を混ぜ入れて合わせ酢を作ります
胡瓜とかにかまを加えて和えたら出来上がりです
コツ・ポイント
＊胡瓜は叩いて断面をギザギザにすると、味が馴染みやすく美味しくなります
写真は叩いた後、包丁で皮に切れ目をつけながらちぎりました(見た目よくする為）
＊水っぽくならないように②では胡瓜の水気はしっかり拭き取ります
＊「やさしいお酢」使用です
つくれぽ
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