こんにゃくはみじん切りにします。（今回はこんにゃくがわかるように色つきこんにゃくですが白だとまったくわかりません）

米１合を研いでザルにあげておきます。

こんにゃくをフライパンで１０～１５分ほど水分がなくなるまで炒めます。

３に水を加えてから米と米粒麦を加えフタをして３０分浸水させます。

フタをしたまま火にかけます。フツフツきたら弱火にして１５分、火を止め１０分蒸らしてできあがりです。