しらたきで簡単節約パスタ風

真夏〜☆
真夏〜☆ @cook_40259165

ブロッコリーの芯を消費するメニュー
このレシピの生い立ち
ダイエットと節約を兼ねて。ブロッコリーの芯を使いたくて。

しらたきで簡単節約パスタ風

ブロッコリーの芯を消費するメニュー
このレシピの生い立ち
ダイエットと節約を兼ねて。ブロッコリーの芯を使いたくて。

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材料

1人分
  1. たらき200g袋 1袋
  2. にんにくペースト 小さじ1
  3. 人参みじんぎり 適宜
  4. ブロッコリーの芯(下茹でして冷凍保存したもの) 適宜
  5. オリーブオイル 適宜
  6. 和風だし 小さじ2〜3
  7. 適宜
  8. 黒胡椒 適宜
  9. 溶き卵 1個分

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れにんにくを香りが立つまで炒め 溶き卵以外の材料を入れて炒める。

  2. 2

    最後に溶き卵を入れるので 味付けはやや濃いめに味見しながら調味料を調整してください。

  3. 3

    最後に溶き卵を回し入れ 火を止めて固まらないように よくかき混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

溶き卵が固まりすぎないよう早めに火を止めますが、お好みで卵とじ風にしてもいいかも。

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