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鶏のから揚げ
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鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

鶏のから揚げ

kuuuuuuko
kuuuuuuko @cook_40265747

から揚げが食べたくて母に教えてもらいました!
このレシピの生い立ち
旦那さんの誕生日に作ろうと思いついて母の味を教えてもらいながら作りました!

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • A…にんにく(チューブ) 2cm
  • A…しょうが(チューブ) 1cm
  • A…醤油 80cc
  • A…お酒 50cc
  • A…みりん 50cc
  • A…砂糖 大さじ2杯
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉母に一口大に切る。

  2. 2

    ボールにAを入れて、切った鶏肉を入れて馴染ませる。

  3. 3

    30分~1時間程度で味が染みてくると思います。

  4. 4

    味付けができたら、片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げていきます。

  5. 5

    途中でお肉の水分がとぶような音がします。
    それから、綺麗なきつね色になったら出来上がりです。

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kuuuuuuko
kuuuuuuko @cook_40265747
2016/04/16 14:36に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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