☆夏野菜のピクルスでヘルシー簡単☆常備菜
tomomo829 @cook_40058873
彩りが綺麗で常備菜にもなります(*^_^*)夏野菜で夏を乗り切りましょう(^.^)
このレシピの生い立ち
日持ちする色鮮やかな常備菜を作りたくて。
☆夏野菜のピクルスでヘルシー簡単☆常備菜
彩りが綺麗で常備菜にもなります(*^_^*)夏野菜で夏を乗り切りましょう(^.^)
このレシピの生い立ち
日持ちする色鮮やかな常備菜を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は綺麗に洗い水気を取り食べやすく切る。プチトマトのヘタを取ってもOK。
-
- 2
野菜は湯通しかパプリカなどはトースターでさっと焼く。
-
- 3
オリーブオイル以外のマリネ液を合わせてレンジ1000wで１分。砂糖を溶かし混ぜてます。
その後オリーブオイルを投入。 -
- 4
保存容器に野菜を入れマリネ液を温かいうちに注ぐ。初日はサラダの様に次の日からマリネとして常備菜になりますよ。
-
- 5
お庭のプチトマトで作ると甘さ倍増でした(^ ^)夏野菜の季節ですね。
-
- 6
残ったマリネ液に茹でマロニーを入れただけで簡単マロニーサラダが出来ますよ＾＾
-
- 7
残ったマリネ液に素揚げの茄子を漬けても美味しいピクルスになります(*^_^*)
-
- 8
カリフラワーも茹でて入れれば鮮やかで美味しいです(*^_^*)
-
- 9
ズッキーニをさっとオリーブ油で焼いて入れても美味しかったです(*^_^*)
-
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりクッキングペーパーなどでとってください。残ったマリネ液はドレッシング、ピクルスに使えますよ(*^_^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835549
