柔らかくしておいたバターに粉糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる

人肌に温めた卵を数回に分けて加え、しっかり乳化させる

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる

粉が半分くらい混ざった所で、バナナ、チョコチップを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

型に生地を入れて、上にアーモンドスライス乗せる

180度に予熱したオーブンで15分焼く。一度取り出し、真ん中に包丁で切り込みを入れる

180度のまま更に15〜20分焼く
＊途中で表面に焼き色が付きすぎたらアルミホイル被せる。

竹串を刺して、生地が付いて来なければ完成。