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アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し
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アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し-レシピのメイン写真

アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

今、旬のアスパラガスを簡単にフライパンで蒸しました 薄切りにして増量も・・・手早く出来て美味しい 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
美味しい 北海道のアスパラが届きました いつも思うのが 美味しいけどボリューム感がないこと。斜め薄切りで増量・・・美味しく、簡単です

今、旬のアスパラガスを簡単にフライパンで蒸しました 薄切りにして増量も・・・手早く出来て美味しい 料理研究家 行長万里
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美味しい 北海道のアスパラが届きました いつも思うのが 美味しいけどボリューム感がないこと。斜め薄切りで増量・・・美味しく、簡単です

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アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

今、旬のアスパラガスを簡単にフライパンで蒸しました 薄切りにして増量も・・・手早く出来て美味しい 料理研究家 行長万里
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美味しい 北海道のアスパラが届きました いつも思うのが 美味しいけどボリューム感がないこと。斜め薄切りで増量・・・美味しく、簡単です

今、旬のアスパラガスを簡単にフライパンで蒸しました 薄切りにして増量も・・・手早く出来て美味しい 料理研究家 行長万里
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材料

2人分
  • グリーンアスパラガス 5本(約120g)
  • 新玉ねぎ 100g
  • ロースハム 2枚(約30g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

     アスパラは根元を皮むきで剥いて、斜め薄切りにする(3~4mm)。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。ロースハムは3~4mmの細切りにする。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンに1,2,を広げ、マヨネーズとめんつゆを合わせたものをかけ、ふたをする。

  4. 4

    3を強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして1分で火を止める。

コツ・ポイント

アスパラの根元の皮は筋が固いので 長めに、きちんとむく事。ハムの代わりにベーコン、ウインナー、ツナでも良い

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2014/05/26 02:23に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

アスパラ 新たまねぎ ハム

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