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小学生の子供用ジャージャー麺
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小学生の子供用ジャージャー麺-レシピのメイン写真

小学生の子供用ジャージャー麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

小学校の人気メニューにあるそうですね。と言っても食べたことがありません。想像で作ってみたら子供たちに大うけでした。
このレシピの生い立ち
食べたことが無いので作れないかなと思ったのですが大人用のジャージャー麺の辛い味を無くして少し甘めにして作ってみました。

小学校の人気メニューにあるそうですね。と言っても食べたことがありません。想像で作ってみたら子供たちに大うけでした。
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食べたことが無いので作れないかなと思ったのですが大人用のジャージャー麺の辛い味を無くして少し甘めにして作ってみました。

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小学生の子供用ジャージャー麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

小学校の人気メニューにあるそうですね。と言っても食べたことがありません。想像で作ってみたら子供たちに大うけでした。
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食べたことが無いので作れないかなと思ったのですが大人用のジャージャー麺の辛い味を無くして少し甘めにして作ってみました。

小学校の人気メニューにあるそうですね。と言っても食べたことがありません。想像で作ってみたら子供たちに大うけでした。
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食べたことが無いので作れないかなと思ったのですが大人用のジャージャー麺の辛い味を無くして少し甘めにして作ってみました。

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材料

4人分
  • 生ラーメン 4玉
  • キュウリ 2本
  • ひき肉 400ℊ
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ☆にんにく(みじん切り) 1/2個
  • ☆人参(みじん切り) 1/2本
  • 醤油 小匙1
  • 酒 大匙1
  • 砂糖 適量
  • ごま油 小匙1
  • 味噌 大匙1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    予めキュウリを細切りにしておく。

  2. 2

    ごま油でさっとひき肉を炒める。半分くらい火が通ったら☆野菜のみじん切りを入れてよく火を通す。

  3. 3

    酒、醤油、砂糖、味噌で味を調えつつ弱火で味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて更に少し温めて味噌だれの完成。

  5. 5

    茹でた面を水洗いして水をよく切って味噌だれとキュウリを載せて完成。

コツ・ポイント

とろみをつけると味が薄くなるのでそれを考慮した味付けが大切です。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2014/05/25 10:20に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 ひき肉 片栗粉 にんじん キュウリ ラーメン にんにく 酒 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835734
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