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干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁
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干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁-レシピのメイン写真

干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

塩分30%カットの【塩分上手 五島灘の塩】を使って、簡単で体にやさしいかきたま汁はいかが?
このレシピの生い立ち
最近事情があって海藻類が食べれなくなり、だしに使う昆布もダメになりました。そこで干ししいたけを使ったレシピを増やしたいと思い作りました。
健康のために塩も減塩タイプを使用。

塩分30%カットの【塩分上手 五島灘の塩】を使って、簡単で体にやさしいかきたま汁はいかが?
このレシピの生い立ち
最近事情があって海藻類が食べれなくなり、だしに使う昆布もダメになりました。そこで干ししいたけを使ったレシピを増やしたいと思い作りました。
健康のために塩も減塩タイプを使用。

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干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

塩分30%カットの【塩分上手 五島灘の塩】を使って、簡単で体にやさしいかきたま汁はいかが?
このレシピの生い立ち
最近事情があって海藻類が食べれなくなり、だしに使う昆布もダメになりました。そこで干ししいたけを使ったレシピを増やしたいと思い作りました。
健康のために塩も減塩タイプを使用。

塩分30%カットの【塩分上手 五島灘の塩】を使って、簡単で体にやさしいかきたま汁はいかが?
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最近事情があって海藻類が食べれなくなり、だしに使う昆布もダメになりました。そこで干ししいたけを使ったレシピを増やしたいと思い作りました。
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材料

2,3人分
  • 干ししいたけ 2,3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • お湯 600cc
  • 鶏がらスープの素 4.5g
  • 塩分上手 五島灘の塩 2~3つまみ
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作り方

  1. 1

    今回は塩分30%カットの【塩分上手 五島灘の塩】を使っています。普通の塩でも大丈夫です♪

    • 干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁作り方1写真
  2. 2

    お湯600ccに干ししいたけを入れて戻す。戻し汁はあとで使うので捨てないでね!

  3. 3

    戻したしいたけと玉ねぎはスライスしておく。

  4. 4

    鍋にしいたけの戻し汁(600cc)とスライスしたしいたけ、玉ねぎ、鶏がらスープを入れて火にかける。

    • 干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら、塩を入れて味を調える。足りない場合は足してください。

  6. 6

    かき混ぜながら溶き卵を入れて火が通ったら完成!

    • 干ししいたけと玉ねぎのかきたま汁作り方6写真

コツ・ポイント

コツは特にありません。
今回使った鶏がらスープは、トップバリュの個包装になってるものを使いました。

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RyukaM
RyukaM @cook_40071814
2014/05/28 12:37に公開
男の子と女の子のズボラかあさんです。料理は好きだがそんなに上手ではありません。日々勉強!!
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このレシピのキーワード

かきたま汁 卵 ほししいたけ 玉ねぎ

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