無塩せきのウィンナーを綺麗に飾り切り
夏海 空良 @cook_40095959
無塩せきのウィンナーを飾り切りしようとすると、どうしても綺麗にできないことが多々。そんなときはこの方法で♪
このレシピの生い立ち
無塩せきのウィンナーだと、どうしても製造過程の違いからか、型抜きの時点で失敗することが多々...
けど無塩せきではないウィンナーは使いたくなかったため、色々考えた結果冷凍して使うことを思い付きました。
無塩せきのウィンナーを綺麗に飾り切り
無塩せきのウィンナーを飾り切りしようとすると、どうしても綺麗にできないことが多々。そんなときはこの方法で♪
このレシピの生い立ち
無塩せきのウィンナーだと、どうしても製造過程の違いからか、型抜きの時点で失敗することが多々...
けど無塩せきではないウィンナーは使いたくなかったため、色々考えた結果冷凍して使うことを思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
朝にお弁当を作る前提で。
前日の夜から、使う分のウィンナーを冷凍庫へ。
小さめの星形を準備します。 -
- 2
凍ったウィンナーを半分に切ります。
のこぎりのように前後に小刻みに包丁を動かしながら切ると簡単に綺麗に切れます。 -
- 3
切り口を星形の抜き型で、深さ5mm程度抜く。
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- 4
こんな風に
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- 5
型をウィンナーに刺したまま、 ウィンナーと星形を親指と人差し指で固定し、交点に向かって包丁の先で切り込みを入れる。
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- 6
熱したフライパンに油を敷き、ウィンナーに火を入れると、飾りが綺麗に出てきます。
冷凍していたのでいつもより長めに熱する。 -
- 7
お弁当に入れて可愛く(^^)
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- 8
頂点に向かって切り込みを入れても可愛いです♪
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- 9
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- 10
ちなみに、、、
冷凍せずに型抜きすると写真のようになることが多々... -
- 11
さらに切り込みを入れる時点でも崩れやすく...
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- 12
これを焼くと、出来上がりがちょっと残念な感じに...
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コツ・ポイント
ウィンナーをしっかり凍らせること。
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