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トマトともやしのさっぱり煮
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トマトともやしのさっぱり煮-レシピのメイン写真

トマトともやしのさっぱり煮

ゆん♪ゆん♪
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225

夏バテしないからだ作り!
甘酢っぽくてさっぱりおいしく!
このレシピの生い立ち
夏になると甘酸っぱい食べ物が美味しいので。

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トマトともやしのさっぱり煮

ゆん♪ゆん♪
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材料

4人分
  • 豚肉切り落としか薄切り 200g
  • もやし(細) 1袋
  • トマト 一個
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ★お酢 大さじ2
  • ★お砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋でお湯を沸かし、
    沸いたらもやしを入れて、1分ほど軽く茹でる
    茹でたら菜ばしかざるでもやしをすくいお湯は残す

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    1のお湯で、豚を湯がく。
    豚肉に火が通ったらざるに揚げる。
    ざるにあげたら、適度な大きさにさきます。

  3. 3

    トマトをざく切りにする

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    ☆を中火で炒める

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方4写真
  5. 5

    4に★を加える

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方5写真
  6. 6

    5にもやしと豚を加える

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方6写真
  7. 7

    しんなりしたらざく切りトマトを加え、出来上がり

    • トマトともやしのさっぱり煮作り方7写真

コツ・ポイント

洗い物は少ないほうがいいので、もやし→豚肉の順で茹でます。
まめな方は沸かし直してください。

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ゆん♪ゆん♪
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225
2019/07/04 11:57に公開
ゆん♪ゆん♪です。近距離恋愛中のわたし。ひとり暮らしの彼においしいごはんを作ってあげたい!!と最近手料理をがんばってますという理由で始めたもののその彼とはご縁がなく、まだ独身。アラサーが新彼の胃袋を掴めるようがんばります!と言いながらもうアラフォー♡よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 もやし トマト 豚こま

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