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鮭ときのこのホイル焼き
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鮭ときのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭ときのこのホイル焼き

チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

安い、簡単、美味しい！！
このレシピの生い立ち
鮭が好物な私は、金欠で時間がないときによく作ります！！
安くてごはんがすすむ一品♪
見た目もなかなか豪華で、アレンジも加えやすいですね♪
子供たちにも喜ばれます！！

安い、簡単、美味しい！！
このレシピの生い立ち
鮭が好物な私は、金欠で時間がないときによく作ります！！
安くてごはんがすすむ一品♪
見た目もなかなか豪華で、アレンジも加えやすいですね♪
子供たちにも喜ばれます！！

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鮭ときのこのホイル焼き

チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

安い、簡単、美味しい！！
このレシピの生い立ち
鮭が好物な私は、金欠で時間がないときによく作ります！！
安くてごはんがすすむ一品♪
見た目もなかなか豪華で、アレンジも加えやすいですね♪
子供たちにも喜ばれます！！

安い、簡単、美味しい！！
このレシピの生い立ち
鮭が好物な私は、金欠で時間がないときによく作ります！！
安くてごはんがすすむ一品♪
見た目もなかなか豪華で、アレンジも加えやすいですね♪
子供たちにも喜ばれます！！

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材料

２人分
  • ・鮭切身 (２切れ)
  • ・塩 (適量)
  • ・こしょう (適量)
  • ・バターorマーガリン (適量)
  • ・えのき (1/2株)
  • ・ブナピーorしめじ (1/2株)
  • ・醤油 (少々)
  • ・ぽん酢 (少々)
  • ・小ネギ (小口切、適量)
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作り方

  1. 1

    鮭の切身に、塩コショウで下味をつける

  2. 2

    アルミホイルに、バターもしくは、マーガリンを塗る

  3. 3

    【１】をアルミホイルにのせて、石づきを切ったエノキ、しめじ(ブナピー)をほぐしてのせる

  4. 4

    小ネギの小口切りをちらして、上から醤油、ぽん酢等を少しかける

  5. 5

    バターもしくは、マーガリンを上にのせて、アルミホイルで包む

  6. 6

    魚グリルか、フライパン(蓋をして)で、約20分間じっくり焼く

コツ・ポイント

何も難しいことはありません！！

好みの味付けで、アレンジしてみてください♪

私は、トッピングとして、焼く前にマヨネーズやコーン、チーズ、レモンの輪切り等もよくのせますよ〜

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チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505
2014/05/28 14:07に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき シメジ 切り身 バター こねぎ ブナピー

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