三陸わかめの旨サラダ

リアス気仙沼 @cook_40147512
気仙沼から送られてくる大量のわかめ。
つい余らせがちですが、この料理でバクバク食べられます。
このレシピの生い立ち
実家から送られてくる三陸のわかめ。いつも残しがちだったので、たくさん食べれる食べ方はないかと考えました。子供達も喜んで食べてくれます。
ハイボールにも抜群に合いますのでおつまみにも。
三陸わかめの旨サラダ
気仙沼から送られてくる大量のわかめ。
つい余らせがちですが、この料理でバクバク食べられます。
このレシピの生い立ち
実家から送られてくる三陸のわかめ。いつも残しがちだったので、たくさん食べれる食べ方はないかと考えました。子供達も喜んで食べてくれます。
ハイボールにも抜群に合いますのでおつまみにも。
作り方
- 1
わかめを水に30分ほど浸し、塩抜きします
- 2
ドレッシング材料を全てミキサーにかけます
- 3
一煮立ちさせ、冷蔵庫で冷やしておきます
- 4
材料を全て食べやすいサイズに切り、盛り付けます
- 5
サラダの上に温泉卵を乗せます
- 6
レモンを絞り、ドレッシングをかけます
コツ・ポイント
ごま油をかけるとより一層美味しく召し上がれます。お試しください。
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