超簡単♡基本の切り干し大根の煮物
310MEG3 @cook_40148693
「切り干し大根の煮物」基本的なレシピです！おかずの1品としても、常備菜としてお弁当に入れても◎♪とても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
常備菜として(^^)
超簡単♡基本の切り干し大根の煮物
「切り干し大根の煮物」基本的なレシピです！おかずの1品としても、常備菜としてお弁当に入れても◎♪とても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
常備菜として(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水に5分つけて戻す
-
- 2
干し椎茸も水に5〜10分つけて戻す
※急ぐ場合はぬるま湯を使用 -
- 3
人参は千切りにする
-
- 4
油揚げは沸騰したお湯にくぐらせ、油抜きをする
-
- 5
油抜きした油揚げは千切りにする
-
- 6
鍋にごま油を熱し、切り干し大根・油揚げ・椎茸・人参を軽く炒める
- 7
全体に油がまわったら、★の調味料を入れて煮詰めていく
※味を見ながら、足りなければ調味料を足していく -
- 8
水気が9割ほど飛んだら完成！
-
- 9
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