◆圧力釜にも負けない♪筍のモッチリおこわ
★結衣★ @cook_40054959
炊飯器で出来るモッチリおこわです♪
とっても簡単！圧力釜にも負けない美味しさですよ♡ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので、炊込みおこわにしました。
炒飯にオリーブ油を使うとご飯がモッチリするのがお気に入りなんですが、今回おこわに応用してみたら大成功!～o(⌒囗⌒)oΨ
圧力釜にも負けないモッチリおこわが出来上がりました。
◆圧力釜にも負けない♪筍のモッチリおこわ
炊飯器で出来るモッチリおこわです♪
とっても簡単！圧力釜にも負けない美味しさですよ♡ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので、炊込みおこわにしました。
炒飯にオリーブ油を使うとご飯がモッチリするのがお気に入りなんですが、今回おこわに応用してみたら大成功!～o(⌒囗⌒)oΨ
圧力釜にも負けないモッチリおこわが出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
米・もち米を合わせて研ぎ、しばらくの間ザルに上げておく。
-
- 2
豚肉は適当に細かく切る。
筍は２㎝長さの薄切り、油揚げは半分に切って細切りにする。
しめじは石突きをとってほぐす。 -
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、豚肉・筍・しめじ・油揚げの順に炒める。
しんなりしたら火を止める。 -
- 4
炊飯器に米・合わせ調味料を入れ、４合のメモリまで水を入れる。
-
- 5
炒めた具を加えて軽く混ぜる。
炊飯器のスイッチを入れる。(炊込み・おこわのメニューがあったら選ぶ。) -
- 6
スイッチが切れたら５分程蒸らし、ふんわり混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
炒めにオリーブ油を使うのがポイント！お米が艶々モッチリと炊き上がります。
炊きあがったら５分程蒸らし、全体をふんわりよく混ぜましょう♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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