米粉と小麦粉とベーキングパウダーと大豆粉をボールに入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
ふるいにかけたみたいなもん♪

1にオリーブオイルを入れて手で全体になじませる。

メープルシロップと、炭酸飲料を入れてひとまとまりになるまでしっかりこねる。
少ししっとりするくらい。

オーブンを230度で温めている間、6個に分けてこねこねして成形。
好きな形に。

鉄板にクッキングシートを敷き、その上にのせる。
230度で17分焼く。