空豆チーズのカリカリ揚げ ♪
※たまごまま※ @cook_40240729
カリカリのギョウザの皮の中から、ほくほくお豆ととろ〜りチーズ(^-^)子供はおやつにも、パパはおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
素揚げ空豆が好きなので、余っていた餃子の皮を使って何かできないかな、と思って作ってみました。
空豆チーズのカリカリ揚げ ♪
カリカリのギョウザの皮の中から、ほくほくお豆ととろ〜りチーズ(^-^)子供はおやつにも、パパはおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
素揚げ空豆が好きなので、余っていた餃子の皮を使って何かできないかな、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
空豆は、薄皮をむいておく。
-
- 2
ベーコンは1cm幅に、ウインナーは2-3mmに切る。
チーズは細い棒状に切る。
※皮に包む20個になるように切る。 -
- 3
小麦粉を同量の水で溶いたノリを作る。
- 4
餃子の皮の周りにノリを塗り、真ん中に空豆2個・チーズ・ベーコン(またはウインナー)を乗せる。
-
- 5
皮を折りたたむ。
-
- 6
上、下を折ったら、両端にもノリを塗ってしっかりと閉じる。
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- 7
こんな形ですが、しっかり閉じていればどんな形でもいいです。
-
- 8
160℃に熱した油で両面がきつね色になるまで揚げる。
-
- 9
好みで、カレー粉+マヨネーズを添えてできあがり。
-
コツ・ポイント
揚げるときに、チーズが出てこないようにしっかりと閉じてください。
ウインナー、ベーコンどちらかでもいいけど、ちょっとした違いを楽しめるので2種類作りました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834433
