ジューサー不用★バナナミルクプリン

Name: ジューサー不用★バナナミルクプリン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳(ミルクで作る時は水100cc+ミルクを100ccに対していつもの倍量) 100cc; ブレーンヨーグルト 150g; 砂糖 大さじ1; バナナ 大1本; ゼラチン 4g; 水(ゼラチン用) 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 水 小さじ1; びっくり水 大さじ3

ふーみんbaba @cook_40070622

変色無し！まったりしよ☆離乳後期〜大人も♪カラメルがアクセント★ジューサーなくてもウマッ！バナナミルクプリン♪
このレシピの生い立ち
我が家にはジューサーがないんですが、バナナがあったので､ミルクプリンを変更してバナナミルクプリンにカラメルを合わせてみました♪じいちゃん曰くバナナがいる！らしいです♪

ジューサー不用★バナナミルクプリン

ふーみんbaba @cook_40070622

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材料

6個分

牛乳(ミルクで作る時は水100cc+ミルクを100ccに対していつもの倍量) 100cc
ブレーンヨーグルト 150g
砂糖大さじ1
バナナ大1本
ゼラチン 4g
水(ゼラチン用) 大さじ2
【カラメル】
砂糖大さじ2
水小さじ1
びっくり水大さじ3

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作り方

1

カラメル→砂糖+水を強火でかき混ぜながら焦がす(鼈甲飴)色が着いたらびっくり水を入れ火を消す→混ぜるサラサラになればok
2

ゼラチンを水でかき混ぜ冷蔵庫でふやかす。牛乳+砂糖を沸かし鍋を触れる位の温度になったら弱火でゼラチンをかき混ぜ溶かす
3

綺麗なビニール袋にバナナをちぎって入れクチャクチャに揉む。ボールにヨーグルトを入れ泡立器で滑らかにする。
4

バナナの袋の底の隅を少し切り落とし、バナナをヨーグルトに絞り良くかき混ぜる→牛乳へin→かき混ぜる。
5

プリン型の底にカラメルを少したらし、バナナミルクプリンを流し冷蔵庫で固める→完成♪

コツ・ポイント

給食で使用してるので離乳後期〜ok(牛乳をミルク代用)です。バナナはビニール袋で擦り合わせる様にクチャクチャにしてビニール袋の底の隅を少し切り落とし絞り出すと楽です。完全にクリームにはなりませんが、食べるとバナナミルクプリンです。

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つくれぽ

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ふーみんbaba @cook_40070622

2014/05/29 14:44に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

このレシピのキーワード

バナナゼラチン牛乳ヨーグルト

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