人参の間引き菜☆ふりかけ

Name: 人参の間引き菜☆ふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参の間引き菜 200g; ちりめんじゃこ 20g; 干し舞茸 1／2パック; 塩 少々; ☆醤油・みりん 各大1; ☆酒 大2; ゴマ油・すりごま 小1

ハル★マキ @cook_40038611

大量の間引き菜消費です♪これだけでご飯が進みますよ〜
このレシピの生い立ち
間引き菜を大量に頂きました。教えてもらった作り方にちりめんじゃことか舞茸を加えたら美味しかったので・・・

人参の間引き菜☆ふりかけ

ハル★マキ @cook_40038611

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材料

人参の間引き菜 200g
ちりめんじゃこ 20g
干し舞茸 1／2パック
塩少々
☆醤油・みりん各大1
☆酒大2
ゴマ油・すりごま小1

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作り方

1

干し舞茸作り方☆食べやすい大きさに割きザルなどに広げ数時間天日干しする
2

干し舞茸、人参の間引き菜は粗く刻む
3
フライパンにごま油を熱し間引き菜、干し舞茸、ちりめんじゃこを塩少々で炒める
4
しんなりしてきたら☆を加え水分を飛ばしながら炒める。仕上げにすりごまを加えて完成
5
大根葉ver

コツ・ポイント

人参の間引き菜じゃなくても大根葉、カブの葉でも美味しいですよ

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ハル★マキ @cook_40038611

2014/05/29 04:54に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

このレシピのキーワード

ふりかけじゃこにんじん酒まいたけ間引き菜

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