大好き♡ぱぱっとドライカレー♡

Name: 大好き♡ぱぱっとドライカレー♡
Yield: たっぷり2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/4本; サラダ油 適量; カレー粉 大さじ2; 赤ワイン（なければ酒） 大さじ3; ◎水 1/2カップ; ◎コンソメ顆粒 小さじ2; ◎ケチャップ 大さじ2; 塩・こしょう 少々

Meeee1118 @cook_40268356

ちょっと手抜きしたい時のメインはこれ!!ぱぱっとできて、大満足のカレーです♡
このレシピの生い立ち
以前料理本で見たレシピを自分好みの分量・味にアレンジしました。

大好き♡ぱぱっとドライカレー♡

Meeee1118 @cook_40268356

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材料

たっぷり2人分

豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
サラダ油適量
カレー粉大さじ2
赤ワイン（なければ酒）大さじ3
◎水 1/2カップ
◎コンソメ顆粒小さじ2
◎ケチャップ大さじ2
塩・こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。
2

フライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎ・にんじんを炒めます。
3

②がしんなりしたら、豚ひき肉とカレー粉を加えてしっかり炒めます。
4

よく炒めたら、赤ワイン（なければ酒）を加えて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
5

材料の◎を加えて軽く炒め、汁気がなくなるまで煮詰めます。
6

最後に塩・こしょうで味を整えて完成です☆

コツ・ポイント

カレー粉はよく炒めて下さい。よく炒めないと粉っぽさが残ってしまいます。

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つくれぽ

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Meeee1118 @cook_40268356

2014/05/29 04:54に公開

熊本県在住、主人と一歳の息子の三人家族です。初心者ですが、パン作りが大好き！育児の合間をぬって修行中(｀_´)ゞ近頃は特にハード系の修行をしています。音楽は高校生の頃からスピッツの大ファン♡♡最近はSEKAI NO OWARIもよく聴きます。宜しくお願いします(*^^*)ブログ始めてみましたhttp://meeee1118.blog.fc2.com

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