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うまいもん！-レシピのメイン写真

うまいもん！

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

NHKのごちそうさんや銀の匙にもあったクズ芋がめちゃうまな一品(≧∇≦)
新じゃがが取れた時にぜひ！
このレシピの生い立ち
テレビで見た子どもたちに作って～と言われて作ってみました(≧∇≦)

NHKのごちそうさんや銀の匙にもあったクズ芋がめちゃうまな一品(≧∇≦)
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NHKのごちそうさんや銀の匙にもあったクズ芋がめちゃうまな一品(≧∇≦)
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材料

  • じゃがいも ３cm程度の大きさを１０個程度
  • 塩 適量
  • 油 揚げる用
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをきれいに洗う。
    この時なるべく皮がむけないように(食感が違います)

  2. 2

    キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。

  3. 3

    １７０℃前後に熱した油の中に投入。
    ５分程度上げる。
    サイズの大きい物から入れると揚げあがりが同じくらいになります。

  4. 4

    油をきって皿に盛りつけ、塩をふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩は岩塩だとさらに美味しさアップです♪

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
2014/05/25 01:03に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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じゃがいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836747
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