しいたけ、長ネギ、生姜はみじん切りにする。＊の調味料は合わせておく。

フライパンに油をひき１の野菜をを炒め、肉を入れそぼろになるよう炒める。

肉に火がだいたい通ったら調味料を入れ、水分がなくなるまで煮詰めておく。

冷麺は表示通り茹で付属のたれを合えて皿に盛る。

キャベツは千切りにし、麺にのせ、そぼろをのせ、半熟卵をのせたら出来上がり。