材料をカットします。
■長ネギ：みじん切り
■ウィンナー：小さく刻む

フライパンにサラダ油を入れて熱してネギとウィンナーを炒めます。

ご飯を加えてほぐしながら油が全体に馴染むように炒めます。(フライパンが振れる方は振ってください)

軽く溶いた卵を回し入れてヘラで切るように混ぜます。
(フライパンが振れる方は振ってください)

塩コショウをふってさらに切るように炒めます。(フライパンが振れる方は振ってください)

鍋肌から醤油を加えて焦げ付かないように手早く切るように炒めます。(フライパンが振れる方は振ってください)

ガーリックパウダーを入れて軽く全体になじませたら(鍋を振るとなお良い)出来上がり。