男の子大好き!にんにくたっぷりハンバーグ

achadance
achadance @cook_40266911

にんにくたっぷりで子供や男の子が好きなこと間違いなし!
彼氏も大絶賛でした!
このレシピの生い立ち
彼氏がにんにく大好きなのでにんにくの効いたハンバーグが作りたくて。
大成功!笑

男の子大好き!にんにくたっぷりハンバーグ

にんにくたっぷりで子供や男の子が好きなこと間違いなし!
彼氏も大絶賛でした!
このレシピの生い立ち
彼氏がにんにく大好きなのでにんにくの効いたハンバーグが作りたくて。
大成功!笑

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材料

2人分
  1. 【ハンバーグたね】
  2. 牛豚合挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. たまご 1個
  5. パン粉 大さじ1
  6. ナツメ 適量
  7. にんにくチューブ 1.5cmくらい
  8. 【ソース】
  9. にんにく(みじん切り) 2,3かけ
  10. バター 10g
  11. 砂糖 小さじ1〜2
  12. みりん 大さじ2〜3
  13. 醤油 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ハンバーグのたねの材料を全部ボールに入れて粘りが出るまでこねます。

  2. 2

    形を成形したら(真ん中くぼませてね)フライパンに油をひき、ハンバーグを焼いて行きます。

  3. 3

    中火で両面に焼き色を付けたら弱火にして蓋をし、だいたい8割9割焼けたところで一旦お皿に移します。

  4. 4

    フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り弱火でにんにくとバターを炒めます。
    (写真はガーリックパウダーです)

  5. 5

    にんにくに色が着きバターが泡立ってきたら、ハンバーグを入れます。

  6. 6

    中火にして砂糖、みりん、醤油をいれて、ハンバーグと絡めます。
    味見しながら後はお好みで調節して出来上がり!

コツ・ポイント

ソースは味見をしながらお好みで(^^)
今回にんにくがなかったのでソースにはガーリックパウダーを使用しました。
大根おろしなどをお好みで乗せても美味しいかも…!

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