彩鮮やか♪簡単☆コロコロ野菜の炒め物
しおかつを @cook_40051987
ぜ～んぶ四角に切ってザックリ炒めて出来上り♪人参・キュウリ・セロリ以外にも、色々な野菜で楽しんで♪お弁当のオカズにも◎
このレシピの生い立ち
セロリをサラダやスープ以外に使いたくて考えました。
彩鮮やか♪簡単☆コロコロ野菜の炒め物
ぜ～んぶ四角に切ってザックリ炒めて出来上り♪人参・キュウリ・セロリ以外にも、色々な野菜で楽しんで♪お弁当のオカズにも◎
このレシピの生い立ち
セロリをサラダやスープ以外に使いたくて考えました。
作り方
- 1
セロリは茎を使います。茎と葉に分けて、茎を1ｃｍくらいのサイコロに切って下さい。
-
- 2
人参は皮を剥いて縦4つに割り、それを横に切るとコロコロに出来ます。胡瓜・ベーコンも同じように切る。
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- 3
人参は、シリコンスチーマーでレンチン。500ｗで1分程度。平皿に置いてラップしてもＯＫです。
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- 4
熱したフライパンに油を薄く引き、ベーコンを炒める。
-
- 5
ベーコンに少し焦げ目が付いたら、野菜を全部入れてハーブソルトを振って炒める。
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- 6
人参は予め熱してあるので、全体に軽く焦げ目がつく程度になったら出来上り♪あればレタスを敷いて。巻いて食べてもＯＫ♪
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コツ・ポイント
人参は予めレンチンしているので、ベーコンさえ日が通ればあとは殆ど時間がかかりません。セロリの葉は、スープなどに利用して下さい♪
レシピID：19636640
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