切り干し大根の炒め煮
我が家独特の切り干し大根を使った炒め煮です
このレシピの生い立ち
自家製切り干し大根を使った定番料理です。
アプリでひらく作り方
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切り干し大根をサッと洗いたっぷりの水で戻します
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戻ったらこんな茶色い水になります。この水を捨てサッと水洗いしたら軽く水気を絞っておきます
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あげと豚肉を適度に切り 鍋で分量外の油をひいて豚肉を炒めます。肉に火が通ったら あげ・切り干し大根を入れ炒め合わせます
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３に水と調味料を入れ煮含めます。煮汁が半分ぐらいになるのを目安にしてくださいね
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切り干し大根の作り方です
レシピID : 18815900 -
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あげは寿司あげ使用
豚肉の種類はお好みでどうぞ
つくれぽ
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