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ブロッコリーの芯のシチュー
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ブロッコリーの芯のシチュー-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯のシチュー

のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657

ブロッコリーの芯を使ったシチューです。栄養があるので捨てずに美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で古くなってしまったブロッコリーを芯だけでも美味しく食べたかったので。

ブロッコリーの芯を使ったシチューです。栄養があるので捨てずに美味しく食べましょう♪
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冷蔵庫で古くなってしまったブロッコリーを芯だけでも美味しく食べたかったので。

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ブロッコリーの芯のシチュー

のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657

ブロッコリーの芯を使ったシチューです。栄養があるので捨てずに美味しく食べましょう♪
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冷蔵庫で古くなってしまったブロッコリーを芯だけでも美味しく食べたかったので。

ブロッコリーの芯を使ったシチューです。栄養があるので捨てずに美味しく食べましょう♪
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冷蔵庫で古くなってしまったブロッコリーを芯だけでも美味しく食べたかったので。

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材料

2~3人分
  • ブロッコリーの芯 1株
  • ジャガイモ 2個
  • 豚肉 100g
  • 市販のシチューのルー 1/2箱
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは大きめの短冊、ジャガイモは一口サイズに切り、シリコンスチーマーで5分加熱します。

    • ブロッコリーの芯のシチュー作り方1写真
  2. 2

    鍋に300ml程度のお湯を沸かし、豚肉と1で加熱した野菜を入れます。

    • ブロッコリーの芯のシチュー作り方2写真
  3. 3

    市販のシチュールー(今回はコーンクリーム)を入れて、よく溶かします。

    • ブロッコリーの芯のシチュー作り方3写真
  4. 4

    お皿にもって出来上がり♪

    • ブロッコリーの芯のシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯は味がないので、シチューのルーは味の濃い市販のものを使いました。写真はコーン入りの味の濃いものを使っています。

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のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657
2014/05/29 12:20に公開
10年前の単身赴任をきっかけに投稿を始めました(^^)今は家族と一緒ですが、思いついた時に料理やってます!
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このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 じゃがいも スティックセニョール

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