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ケークサレ-レシピのメイン写真

ケークサレ

クックリボン
クックリボン @cook_40120765

ワインに合うお料理と言われていますが、朝ごはんにも良いと思います。パクッと食べれば野菜、卵、乳製品が一度にとれます
このレシピの生い立ち
充実した朝ごはんを考えていました。簡単に野菜を摂るのに良いと思います

ワインに合うお料理と言われていますが、朝ごはんにも良いと思います。パクッと食べれば野菜、卵、乳製品が一度にとれます
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材料

パウンド型1本分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 100cc
  • かぼちゃ 100g
  • ほうれん草 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • ベーコン 30g
  • 溶けるチーズ 30g〜50g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 80cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを180°Cに熱しておく

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく

  3. 3

    かぼちゃは適当に切り電子レンジで2分加熱する

    • ケークサレ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎはみじん切り
    ほうれん草とベーコンは適当に切り大さじ1のオリーブオイルで軽く炒める

    • ケークサレ作り方4写真
  5. 5

    炒めたところにかぼちゃを加え塩、コショウして冷ましておく

    • ケークサレ作り方5写真
  6. 6

    牛乳、卵、オリーブオイルを合わせておく

    • ケークサレ作り方6写真
  7. 7

    牛乳、卵、オリーブオイルにふるっておいた粉類を加え良くまぜる

    • ケークサレ作り方7写真
  8. 8

    粉が混ざったらチーズと冷ましておいた具材を混ぜパウンド型に流す

    • ケークサレ作り方8写真
  9. 9

    オーブンに入れ40分位焼き出来上がり

    • ケークサレ作り方9写真

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを使うので混ぜ過ぎたとしてもちゃんと膨らむので、思い切って大胆に作りましょう!それから、好きな野菜を使うのが良いと思います。ごぼうや人参とか、きのこ類も良いですね。

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クックリボン
クックリボン @cook_40120765
2016/04/17 09:29に公開

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