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ふわふわレーズンパン
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ふわふわレーズンパン-レシピのメイン写真

ふわふわレーズンパン

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

エムケーホームベーカリーで作るレーズンパンです。
このレシピの生い立ち
※1 MKベーカリー付属のスプーンを使った場合です。
※2 MKベーカリー付属のイーストスプーンを使った場合です。

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エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

エムケーホームベーカリーで作るレーズンパンです。
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材料

1斤/1.5斤
  • 水 190ml/280ml
  • 強力粉 280g/400g
  • 砂糖 20g(大2と1/2 ※1)/24g(大3 ※1)
  • 塩 4g(小1 ※1)/6g(小1と1/2 ※1)
  • バター 20g/25g
  • スキムミルク 6g(大1 ※1)/9g(大1と1/2 ※1)
  • ★レーズン 50g/70g
  • ドライイースト 3g(A0.7 ※2)/3.3g(B1 ※2)
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作り方

  1. 1

    本体からパンケースを取りだし、羽根をセットします。

  2. 2

    ■羽根取付軸と羽根の穴の形を合わせ、奥まで確実に差し込みます。
    ※羽根が浮いているとパンができません。

  3. 3

    パンケースに★以外の材料を入れます。
    (★はミックスコールが鳴ったら投入してください)

  4. 4

    パンケースを本体に入れてふたをします。

  5. 5

    メニューを設定します。
    (今回は食パン・焼き色:ふつうに設定します。)

  6. 6

    メニュー番号:1を選択肢し、焼き色を設定します。
    ■ふつう→こいめ→うすめの順で設定できます。

  7. 7

    ミックスコールがなったら回転が遅くなるのでその間にレーズンを入れます。

  8. 8

    焼き終了のブザーがなったら、パンを取り出します。網の上に載せて粗熱をとります。

    • ふわふわレーズンパン作り方8写真
  9. 9

    3~4日程度なら、ラップで包むか、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してください。

  10. 10

    長期保存のときはラップで包むか、ビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。

コツ・ポイント

エムケー精工のホームページに詳しい取扱説明書が掲載されていますので、ご覧ください。
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/manual/index.html

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エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982
2016/04/20 00:44に公開
料理教室の講師が作る当社自動ホームベーカリーを使ったパンレシピ、パンに良く合うオリジナルレシピを公開しています。他にも当社の調理家電を使用したレシピを多数掲載していますので、ご家庭でお楽しみください。
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このレシピのキーワード

レーズンパン バター レーズン 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837522
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