スタミナムル！ピリ辛甘のピビン麺♪

Name: スタミナムル！ピリ辛甘のピビン麺♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 徳山物産ピピン麺 一袋（2人分）; もやし 1袋; きゅうり 1/2本; キムチ 50gくらい; 豆板醤 小1/2くらい; にんにく(すりおろし) 2かけ分; いりゴマ お好みの量; わかめ 30gくらい; レタス 2枚くらい; 温泉卵 2個; 中華だし(顆粒) 大1; ごま油 大1; 醤油 少々

のんき吞気 @cook_40047134

もやしのナムルをピビン麺の具にしました。キムチ、もやし、胡瓜、豆板醤、ゴマ、にんにくが絶妙にマッチします！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、いつも乗せている具をナムルにして混ぜ混ぜして乗せてみました。
にんにくが結構利いていますがそれがおいしいですよ！
余ったナムルは、おつまみにどうぞ♪

スタミナムル！ピリ辛甘のピビン麺♪

のんき吞気 @cook_40047134

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材料

徳山物産ピピン麺一袋（2人分）
もやし 1袋
きゅうり 1/2本
キムチ 50gくらい
豆板醤小1/2くらい
にんにく(すりおろし) 2かけ分
いりゴマお好みの量
わかめ 30gくらい
レタス 2枚くらい
温泉卵 2個
中華だし(顆粒) 大1
ごま油大1
醤油少々

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作り方

1

もやしをさっとゆで、ざるに取って、水を良く切ります。ボウルにあけて、豆板醤、にんにく、キムチ、きゅうりを入れます。
2

良く混ぜて、中華だし、ごま油、味を見つつ醤油を入れ、いりゴマもお好みの量入れます。
3

ピビン麺を規定の時間茹で、よく水で冷やしたら、お皿にあけます。上にナムル、わかめ、温泉玉子を乗せてタレをかけます。
4
※レタスは、お好みで周りに千切って置いてください。
これで完成です！

コツ・ポイント

ナムルは、水っぽくならないように、もやしは良く水気を切ってくださいね。タレをかけるので、少し薄めの味でも良いかもしれないです☆

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つくれぽ

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のんき吞気 @cook_40047134

2014/05/25 14:32に公開

平日は仕事が遅いので、あまり料理は出来ませんが休日はいろんなレシピを参考に作っています。失敗も重ねつつ勉強しておりますが、それもいい経験として、皆さんのおもしろレシピも楽しみにしています。基本的に冷蔵庫にありそうな材料からより工夫して作ること、をモットーにしていますので、あんまり変わった料理は作れませんがちょっとでも皆さんに楽しんでもらえるとうれしいです★

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