残ったニラ玉でうまうまチャーハン♡
残り物アレンジレシピ!
このレシピの生い立ち
味付け間違えて塩辛くなってしまったので、チャーハンにしてみました…
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☆を全て混ぜる。ニラは5cm位にカットする。熱したフライパンに油を入れ卵を入れ、少し固まったらニラを入れサッと合わせる。
出来たニラ玉を皿に取り、油を引いたフライパンにごはんを入れて強火で焦がさない様にほぐす。
パラパラになったらニラ玉、残りの調味料を入れ味が馴染むまで炒めて出来上がり!
チャーハンは、あまり火から離さず強火で一気に作ると早くてパラパラに出来ます。あと、フライ返しやヘラでなく、お玉で軽く潰す様に作るといいですよ。
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