子供が大好き♡うちのナポリタン♡
子供が大好きなうちのナポリタン。昔どこかの食堂で食べたことのあるような、懐かしい味にしてます。
このレシピの生い立ち
いつも適当に目分量で作ってるナポリタンを子供にレシピとして残そうと、量りながらしてみました。記録用ですね(笑)。バターとケチャップ、まろやかにしてます。子供が好きな味です。
子供が大好き♡うちのナポリタン♡
子供が大好きなうちのナポリタン。昔どこかの食堂で食べたことのあるような、懐かしい味にしてます。
このレシピの生い立ち
いつも適当に目分量で作ってるナポリタンを子供にレシピとして残そうと、量りながらしてみました。記録用ですね(笑)。バターとケチャップ、まろやかにしてます。子供が好きな味です。
作り方
- 1
スパゲッティーのお湯を沸かし始める。
玉葱をスライスし
ソーセージを輪切りにする。
バターを10gフライパンにのせる。 -
- 2
お湯が沸騰したら、スパゲッティーの麺を半分に手でおっていれる。(折らなくても大丈夫です)
- 3
フライパン点火。バターが溶けたら玉葱とソーセージ入れ玉葱が透き通るまで炒める。
-
- 4
3にケチャップの分量の1/3位と砂糖を入れ少し炒めたら火を消す。
-
- 5
スパゲッティーは、ゆで時間の30秒前に麺を取り出し、4に入れて混ぜる。火を点火し残りのケチャップ全部入れ軽く炒め混ぜる。
- 6
5の汁気が少し飛んだら、醤油をフライパンの端から入れて混ぜる。
- 7
ケチャップが強めの甘いナポリタンです。
味を見て酸味が強かったらもう少し砂糖、ケチャップが濃すぎたらも少し醤油を足す。 - 8
*使った材料*
ママー早出ゆで4分太さ1.8㎜のスパゲッティー
HEINZのケチャップ
キッコーマンまろやか丸大豆醤油
コツ・ポイント
スパゲッティーのゆで時間が4分だったので、同時進行で作りました。分量を量りながらケチャップ入れていった為、最初ケチャップは30g入れ、麺入れたあとに残りを、味見しながら二三回に分けて作りました。麺は炒めるので少し早めにお湯からあげてください
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