わさび醤油で☆長芋アボガドカップ♪
apple001 @cook_40050056
簡単でおいしいアボガドカップ。お花見で先輩が作ってきてくれた長芋のわさび醤油が忘れられず。アレンジしてみました(*^^*
このレシピの生い立ち
先輩がお花見で持ってきてくれた長芋をアレンジしました(*^^*)
わさび醤油で☆長芋アボガドカップ♪
簡単でおいしいアボガドカップ。お花見で先輩が作ってきてくれた長芋のわさび醤油が忘れられず。アレンジしてみました(*^^*
このレシピの生い立ち
先輩がお花見で持ってきてくれた長芋をアレンジしました(*^^*)
作り方
- 1
長芋はサイコロ大に切り水にさらしアク抜きをします。
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- 2
【1】のアク抜きした長芋をレンジでチンします。アボガドは半分に切り皮に包丁を滑らせ皮と実を分け更にサイコロ大に切ります。
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- 3
アボガドと長芋を☆のたれに混ぜ、アボガドカップに盛り付けます。もしくは、わさび醤油の小皿を用意し浸けて食べます。
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- 4
これが先輩作です(*^^*)ごちそうさまでした！大好きな女性の先輩とそのお友達の方たちで本当に楽しかったです！
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- 5
コツ・ポイント
本家(先輩作)は、長芋をホイルでくるんでグリルで焼いたそうなんですが、手間がかかってるだけたりホクホクして本当においしい。簡単にホクホク感を作ろうと、サイコロ大に切りアク抜きしたらレンジでチンしてみました。
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