栄養満点！子供が笑顔になる「ピビン麺」

栄養満点！子供が笑顔になる「ピビン麺」-レシピのメイン写真

栄養満点！子供が笑顔になる「ピビン麺」

サンタローザ @cook_40037846

ネバネバ納豆としらすを組み合わせた体に優しく栄養満点の冷麺。我が家の子供達、とっても喜んで食べてくれてます！！
このレシピの生い立ち
徳山物産「大阪鶴橋　徳山ピビン麺」のレシピコンテストに応募する為にレシピを考えてみました。

ネバネバ納豆としらすを組み合わせた体に優しく栄養満点の冷麺。我が家の子供達、とっても喜んで食べてくれてます！！
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材料

一人分

大阪鶴橋徳山ピビン麺１袋（１２０ｇ）
ごま油小１弱
ピビン麺の添付タレ１袋
納豆＋添付タレ１パック
しらす１０ｇ
茹で卵お好み量で
さやえんどうお好み量で

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作り方

1

沸騰したお湯の中に麺を入れ、箸で麺をほぐす様に混ぜたら、１分茹でます。
2

茹でた麺をザルに取り、手早く水洗いしたら、水切りし、器に盛り付けます。
3

②にごま油と添付タレをかけたら、なじむ様に混ぜ合わせます。
4

納豆は納豆に添付してあるタレと混ぜ合わせ、③の麺の上にトッピング。
5
更にしらすを散らし、茹で卵とさやえんどうを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

・今回、麺の茹で時間は１分です。
コシが強めの麺なので、お好みで茹で時間を増やしてもいいと思います（茹ですぎ注意ですが。。。）
・添付タレとごま油を一緒に和える事で風味はもちろん、麺も絡みやすく、混ぜやすくなります。

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サンタローザ @cook_40037846

2014/05/25 10:32に公開

５人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません（苦笑）今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと！！子育てと両立して頑張ります！

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このレシピのキーワード

ビビン麺しらすゆで卵きぬさや納豆

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