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大葉と豆苗の豚肉巻
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大葉と豆苗の豚肉巻-レシピのメイン写真

大葉と豆苗の豚肉巻

ヒカル☆彡
ヒカル☆彡 @cook_40051603

ポン酢をかけて、あっさりいただきます!
このレシピの生い立ち
豚肉をあっさり、尚且つボリューミーに食べたくて!

ポン酢をかけて、あっさりいただきます!
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大葉と豆苗の豚肉巻

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材料

3人分
  • 豚薄切り肉 300g
  • 豆苗 1パック
  • 大葉 10〜20枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • レタス 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩コショウし、小麦粉を茶漉しで振っておく。

  2. 2

    豚肉の上に大葉を置き、豆苗を乗せて端から巻いていく。

    • 大葉と豆苗の豚肉巻作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、薄く油を引いて豚肉の巻き終わりを下にしてこんがり焼く。

  4. 4

    お皿にレタスをちぎって敷き、その上に焼き上がった豚肉を乗せる。

  5. 5

    ポン酢を上からまわしかけ、熱いうちにいただきます!

コツ・ポイント

焼き上がったら食べやすい大きさ(半分がいいかな)に切って盛り付けた方がいいです。そのままの大きさだとちょっと食べにくいです。

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ヒカル☆彡
ヒカル☆彡 @cook_40051603
2014/05/28 05:16に公開
簡単で美味しいものが大好き。料理は感覚とセンスのみ!・・・w
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このレシピのキーワード

豚肉巻き 大葉 豆苗 レタス 豚薄切り肉 小麦粉

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